Les frères de la Côte

Demat les gourmands,

en Juillet dernier, lors des fêtes maritimes de Brest, j'ai eu le plaisir d'être conviée sur le fameux Corsaire, le Renard, pour en savoir plus sur la marque de Whisky Écossais Old Pulteney.

Après une belle balade dans la rade de Brest (à redécouvrir ici) nous avions rendez-vous aux Frères de la Côte pour un déjeuner au travers d'accords mets/whiskies.

Après un complément d'informations de la part du représentant d'Old Pulteney, les festivités commencent!

On a démarré par un tartare d'huîtres pour accompagner le Whisky Old Pulteney Flotilla 2005.

Puis, on a dégusté du lieu fumé sur une allumette croustillante, servi avec une chantilly au raifort. Pour l'accompagné, on a bu un Old Pulteney de 12 ans d'âge.

Ensuite, on a eu le plaisir de goûter à du homard flambé, posé sur une galette à la saucisse de Molène, accompagné d'un verre d'Old Pulteney Navigator.

Au fur et à mesure du repas, je commence à différencier les notes des whisky. On se prend au jeu.

On n'a presque plus faim mais il nous reste un met à déguster, un tranche de boeuf d'Aberdeen rôti avec une sauce au poivre et du foie gras poêlé au whisky. On nous sert un Old Pulteney de 17 ans d'âge, et je crois bien que c'est celui-ci que j'ai préféré sur l'ensemble des whiskies dégustés. Son côté très boisé aux notes fruités et sa pointe d'iode m'ont bien séduite.

Pour finir en apothéose ce repas, on termine par un café gourmand (thé pour moi) avec un dernier whisky de 21 ans. 

Si le whisky est un peu fort pur pour moi en général, j'ai apprécié cette découverte autour du repas avec à chaque fois un peu d'histoire sur la bouteille dégustée.

Mon seul regret c'est qu'il faisait très, vraiment très chaud ce jour-là et je pense qu'un peu de fraîcheur aurait été la bienvenue pour une boisson qui réchauffe de l'intérieur ;-)

En tout cas, le repas servit par le restaurant Les Frères de la Côte sur le port de Brest était vraiment délicieux et j'y retournerai avec grand plaisir!

Vous avez déjà testé? 

Bonne journée :)

P.S : Un grand merci à la maque Old Pulteney et à l'agence Vizioz Communication pour cette belle invitation et cette expérience inoubliable!

Plus d'infos :

- Whisky.fr/marque/old-pulteney

- Oldpulteney.com

Adresse :

Les Frères de la Côte

40 Quai de la Douane

29 200 Brest

Téléphone : 02 98 46 70 14